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卵きれいなパラパラチャーハン☆

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Description

ご家庭のチャーハンはパラパラですか？
もし、パラパラにしたいんだけど…と思っている方がいらっしゃれば、お試しください！

材料 （2人分）

ご飯
茶碗2杯
卵
2個
ウインナーソーセージ
3～4本
玉ねぎ
1/4個
にんじん
3センチ位
青ネギ
適量
マヨネーズ
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    ウインナーソーセージはお好みの形に切る。

  3. 3

    写真

    ボールに卵を溶きほぐし、軽く塩コショウして、マヨネーズとご飯を入れ混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ･にんじん･ウインナーを炒める。

  5. 5

    3の卵ご飯を入れ中火で炒める。

  6. 6

    鶏ガラスープの素と塩コショウで味付けし、最後に青ネギを加える。

  7. 7

    2015.9.6 ｢卵チャーハン｣の人気検索トップ10入り！ありがとうございます！

  8. 8

    2016.2.13 ｢卵チャーハン｣の人気検索1位！ 検索してくださった皆様 ありがとうございます！

コツ・ポイント

卵とマヨネーズの使い方で、パラパラに!!マヨネーズの量はもう少し増やしてもok !
黄色い卵の色を残す為、醤油は使いませんでした。が、お好みで加えても。味付け微調整下さい。

このレシピの生い立ち

パラパラチャーハンが出来ない私を見かねて、どこで見聞きしたのか、何年か前に息子がポイントを教えてくれました。
パラパラが食べたくてクックパッドで検索したかも!? 笑♪
ご存知の方が多いと思いますが、久しぶりに作ったのでアップしました。
レシピID : 3349397 公開日 : 15/08/16 更新日 : 16/02/13

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#ご飯 #炒飯 #卵 #玉ねぎ #人参 #ねぎ #ウインナー
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taako1552
卵きれいなパラパラチャーハン☆
by taako1552