洋風★トマト焼きうどん

玉ねぎピーマンは薄切り、トマトは粗みじん切りにする。豚肉は食べやすい大きさにする。

フライパンに油をひいて(中火で)ニンニクを入れ、香りが出てきたらトマトを除いて１の野菜をいれ炒める。

野菜に火が通ったらうどんを入れ、水をいれうどんをほぐしながら炒める。うどんがほぐれたらトマトを入れる。