簡単ネバネバ蕎麦

簡単ネバネバ蕎麦
超簡単!暑い夏にオススメ‼︎
ネバネバ系材料を乗せて、麺つゆをかけるだけ!

材料 (2人分)

蕎麦乾麺
180g
オクラ
6本
味付きめかぶ
1パック
納豆
2パック
なめこ
一袋
10㎝程
ミョウガ
適量
適量
2つ

1

蕎麦の麺を茹でます。茹でる間に、具材の準備をします!

2

オクラは茹でて適量な大きさに刻みます。長芋は擦って
麺つゆを適量加え混ぜます
子ネギやミョウガ等、薬味も刻んでおきます。

3

なめこをサッと洗い、大さじ1の麺つゆと、大さじ2の水を混ぜ
耐熱容器に入れてレンジでチン!1分くらい!

4

納豆は付属の醤油を半分入れ、しっかり混ぜます。
わさびを入れてもおいしいです‼︎

5

茹で上がった蕎麦を氷水でしめ、水を切って
お皿に盛り付けていきます。ネバネバ野菜、納豆、めかぶも
並べて盛り付けます。

6

卵黄を中心に乗せ、適量の麺つゆをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫にあった黒豆納豆と普通の納豆を使いました。
ひきわり納豆でも良いと思います!
ネバネバ系の野菜以外にほうれん草やカイワレ等
野菜を入れてもおいしいです♪
味付けは麺つゆなので、簡単!失敗ナシ^ ^

このレシピの生い立ち

外食した時に、ネバネバ蕎麦を食べ
簡単そう!と思い、作ってみました☆
レシピID : 3350701 公開日 : 15/08/17 更新日 : 15/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/24

First tsukurepo mark
写真

ネバネバ健康にいいですよね♪美味しかったです ありがとう~♪

にゃんちむ。