レシピを聞く人続出の、ゴーヤの松前漬け
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤが熱いうちに調味料に混ぜこみます。茹でたときは少し柔らかいですが、冷やすと歯応えがもどります。
あたりめとだし昆布は1袋100円のものを使っています。
あたりめとだし昆布は1袋100円のものを使っています。
このレシピの生い立ち
近所の方に教わったものを、安い材料で作りました。ぶつ切りの切り干し大根でもすごく美味しくできます!切り干し大根のときはかつおぶしはナシの方が大根の風味がよいですよ。
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