お鍋一つで！カップヌードル炊き込みごはん
Description
カップラーメンさえあれば、フライパン一つで簡単に炊き込みご飯も作れちゃいます。
カップヌードル、ほんと万能！
カップヌードル、ほんと万能！
もふぱぱ
材料
（４人分）
作り方
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1
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フライパンにごま油（サラダ油でもOK）をひいて、にんにくとベーコン（or豚肉）を炒めます。
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2
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ベーコンに火が通ったら、玉ねぎを入れてさらに炒めます。
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3
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ここでおもむろにカップヌードルを取り出し、麺の高さギリギリまでお湯（分量外）を入れます。
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4
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玉ねぎが透き通って来たら、お米をザザーッと入れます。
無洗米でなくても、研ぐ必要はありませんよ～
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5
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カップヌードルのスープだけを全部フライパンに入れて、炒めながら混ぜます。
蓋を使うとスープだけを簡単に入れられますよ
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6
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しばらく炒めるとスープが無くなるので、続いてお水を入れて強火にします
濃い味が好きな方は、ここで醤油（分量外）を一回し
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7
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沸騰したら弱めの中火にして、引き続き１０分ほど混ぜながらお米に火を通します。
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8
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１０分ほど混ぜるととろみがついてくるので、弱火にし、フライパンに蓋をして水分が飛ぶまで（１５分ほど）そっとしておきます。
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9
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水分がなくなったら一度ごはんをざっくりとまぜて、麺をごはんの上に載せて広げ、その上に具をトッピングしたら完成！
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10
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わけぎ・万能ねぎや、三つ葉などがあれば、仕上げにトッピングするとさらにきれいな仕上がりになります。
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11
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クタクタの麺が好きな方は、手順8で蓋をする前に麺を入れてください
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コツ・ポイント
火加減に慣れていないとお米が固くなりがちなので、麺を入れる前にごはんの硬さを確認してください。
もし硬過ぎるようであれば、お水を一回しして再加熱した後、蓋をして蒸らせばある程度は柔らかくなります。
少し芯が残っているくらいがベストです。
もし硬過ぎるようであれば、お水を一回しして再加熱した後、蓋をして蒸らせばある程度は柔らかくなります。
少し芯が残っているくらいがベストです。
このレシピの生い立ち
カップヌードルを使って「ちゃんとした」料理を作ろうとおもって考えてみました。
次はシーフード味でミルクご飯にチャレンジしてみようかなー。
次はシーフード味でミルクご飯にチャレンジしてみようかなー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もふぱぱ
