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量産型ザク（キュウリザク切りスタミナ漬）

量産型ザク（キュウリザク切りスタミナ漬）の画像

Description

暑い夏にはキュウリ！ということで、よくある３本入りをあっという間にやっつけてスタミナ浅漬けに♪

材料 （3～4人分）

キュウリ
3本
ニンニク
1～2片
ショウガ
2～3枚
塩昆布
がさっと1つまみ
塩
ティースプーン1杯弱
一味唐辛子
好みで適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは適当にざく切りにします。ニンニクも適当な粗いみじんに、生姜はスライスを粗い千切りに、どれも適当に切ります。

  2. 2

    写真

    ビニール袋か余裕のある密封できるタッパーなどに上記を入れ、塩昆布と塩と適宜一味唐辛子を加え、良く振り混ぜます。

  3. 3

    途中1～2回振り混ぜて、数時間後には、できあがり♪

コツ・ポイント

塩加減はやや控えめに、塩昆布の塩辛さと合わせて加減して！
漬かり過ぎないうちにパリポリ感を楽しんでください♪

このレシピの生い立ち

キュウリを見かけて、ザクザク切ってボリボリ食べたいなー。。。と想い。
手馴れた人なら5分かそこらで仕込み完了♪
暑い夏にニンニクが効いてスタミナ＆瑞々しい浅漬けです！
レシピID : 3353031 公開日 : 15/08/18 更新日 : 15/09/27

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