クッキーの型で可愛くパウンドケーキ♡

卵とバターを常温に戻す。
※すぐ作りたい方は、バターをレンジで500Wで30秒ほど温め、あら熱を取りお使いください。

薄力粉とBPをふるっておきましょう。

バターをクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜ、グラニュー糖を2回に分け入れ、ジャリジャリ感が無くなるまで混ぜる。

170度にオーブンを予熱しておいてください。

4で混ぜておいた卵を3に数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
※一度に入れてしまうと、分離してしまうので注意!!

ふるった粉類を6に入れ、ヘラでサックリ混ぜる。

8の型に生地を7~8分目までいれ、予熱したオーブンで、46分焼く。

焼き上がったものを、あら熱が取れ次第、型から外し、ラップで包む。
※冷蔵庫で1日置くとしっとりします。

出来上がったパウンドケーキを少し厚めに切り、お好きな型で真ん中をくり抜く。
※焼き上がりは柔らかいのでやりづらいです。