詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♡ほっとするかぼちゃのスープ

♡ほっとするかぼちゃのスープの画像

Description

かぼちゃのポタージュって優しい味でほっとするよね。
新しいハンドミキサーの購入第一号の家庭料理

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
水
250cc
牛乳
250〜300cc
バター
20g
◯コンソメ
1個
◯砂糖
小さじ1杯
塩
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切って冷凍しておく

    冷凍しておくと細胞が破壊され玉ねぎの甘みが出るらしいよ

  2. 2

    写真

    かぼちゃを適当な大きさに切って皮もとる

    写真は、倍の量で作成

  3. 3

    写真

    1の玉ねぎをバターで中火で炒める

  4. 4

    写真

    かぼちゃ、炒めた玉ねぎ、水、コンソメ、砂糖を入れてかぼちゃが柔らかくなるまで中火で煮る
    沸騰して10分ぐらい

  5. 5

    写真

    火を止めて、ブレンダーやミキサーでなめらかにする

  6. 6

    写真

    弱火にかけながら牛乳を入れて塩コショウで味を整える

  7. 7

    写真

    器に入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

玉ねぎを切って冷凍すると細胞が破壊され甘みを増してくれ、炒め時間の短縮になるみたい
ブレンダーがあれば鍋で直接なめらかにできて楽チン

このレシピの生い立ち

家族が喜ぶ、ほっとするスープ♡を作りたい
レシピID : 3354762 公開日 : 15/08/19 更新日 : 15/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年11月3日
写真
Roycun
やさしい味でとっても美味しかったです

つくれぽありがとうございます♡美味しくてよかったです。

2016年5月29日
写真
natsuri08
簡単に美味しく出来ました！ありがとうございます(*^^*)

つくれぽ、ありがとうございます♡美味しくて良かったです。

2015年8月21日
初れぽ
写真
キラキラあっち
やさしい味にできあがりました！

美味しそうにできましたね♡作ってくれてありがとう

つくれぽを書く

( )
クックさとポンチ☆
♡ほっとするかぼちゃのスープ
by クックさとポンチ☆