生サルシッチャが主役具沢山ミネストローネ
作り方
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1
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ドルチェポルコ 生サルシッチャを用意します。
※この商品は販売終了致しました。
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2
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野菜を1㎝角に切ります。
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3
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら②を加えて軽く炒めます。
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4
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水とホールトマト缶・コンソメ・ハーブソルト・砂糖・ブラックペッパー・ローリエを入れ、弱火で約20分煮ます。
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5
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生サルシッチャ・マカロニ・ミックスビーンズを加え、さらに約10分煮ます。
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6
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とろみがついたら皿に盛り、パルメザンチーズとパセリを散らします。
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コツ・ポイント
★手順⑤の時に、水分が少なくなってしまったら、様子を見ながら水を足してください。
★具材を軽く炒めて煮込むだけで、主役のスープが出来上がります!
★バケットと一緒に休日のブランチにオススメです!
★具材を軽く炒めて煮込むだけで、主役のスープが出来上がります!
★バケットと一緒に休日のブランチにオススメです!
このレシピの生い立ち
生サルシッチャから出る旨味を堪能できるメニューを考えました。