生サルシッチャが主役具沢山ミネストローネ

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Description

生サルシッチャの旨味がスープに溶け出す!

材料 (4人分)

ドルチェポルコ 生サルシッチャ
8本
1/2本
お好みのマカロニ
適量
にんにく(みじん切り)
1片分
オリーブオイル
大さじ1
500cc
コンソメ
2個
ハーブソルト
小さじ1
砂糖
大さじ1
ブラックペッパー
適量
ローリエ
1枚
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ドルチェポルコ 生サルシッチャを用意します。
    ※この商品は販売終了致しました。

  2. 2

    野菜を1㎝角に切ります。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出たら②を加えて軽く炒めます。

  4. 4

    水とホールトマト缶・コンソメ・ハーブソルト・砂糖・ブラックペッパー・ローリエを入れ、弱火で約20分煮ます。

  5. 5

    生サルシッチャ・マカロニ・ミックスビーンズを加え、さらに約10分煮ます。

  6. 6

    とろみがついたら皿に盛り、パルメザンチーズとパセリを散らします。

コツ・ポイント

★手順⑤の時に、水分が少なくなってしまったら、様子を見ながら水を足してください。
★具材を軽く炒めて煮込むだけで、主役のスープが出来上がります!
★バケットと一緒に休日のブランチにオススメです!

このレシピの生い立ち

生サルシッチャから出る旨味を堪能できるメニューを考えました。
レシピID : 3355294 公開日 : 15/08/28 更新日 : 18/09/18

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