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シンプル☆節約鶏鍋

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Description

ウチの節約鍋。食材４つだけですけど、じゅうぶんおいしいです。

材料 （2人分）

鶏肉（モモ）
1枚
白菜
5～6枚
大根
10センチくらい
にんじん
5センチくらい
だし
1400ｃｃ
●酒
大匙3
●みりん
大匙2分の1
●塩
小匙2
●醤油
大匙2

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮と身の部分を分けて、皮は4つ切り。肉の部分は脂肪を除いて小さめのぶつ切り。大根・にんじんはいちょう切りにし、白菜はざく切りにする。

  2. 2

    鍋にだしをはり、大根・にんじんを入れ煮立てる。白菜と鶏皮も入れて、野菜が煮えたら●の調味料を加える。

  3. 3

    鶏肉を加えて、肉に火が通れば完成

コツ・ポイント

◎鶏肉は煮過ぎると固くなるので、だし用の皮だけ先に入れて身は食べる直前に入れるようにしています。

このレシピの生い立ち

夫の実家鍋。よく作っていたけど、分量がいつも適当だったので、今回きちんと計ってみた。
レシピID : 335864 公開日 : 07/02/26 更新日 : 07/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年12月23日
写真
ごままろん
あるものぶち込✦素材の味が引き立って美味でした♫♬

気に入って頂けて嬉しいです！つくれぽありがとうございます♪

2009年12月2日
写真
ラテまま
冷蔵庫にあった水菜も入れて作りました。とっても美味しかったです☆

気に入って頂き嬉しいです！つくれぽありがとうございます♪

2008年3月3日
初れぽ
写真
キョク
すぐ材料が揃って嬉しかったです♪お鍋はヘルシーで美味しいですね❤

野菜たっぷりがいいですよね♪つくれぽありがとうございます。

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( )
さらにや
シンプル☆節約鶏鍋
by さらにや