合わせだしの作り方。
☆大ちゃんママ☆
作り方
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1
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鍋に水を入れる。
昆布を入れる。
20分ほど浸す。
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2
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火を入れる(中火)。
蓋をする。
プツプツしてきたら、昆布を取り出す。
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3
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鰹節を入れる。
１煮立たせる。
酒を入れる。
火を止める。
冷ます。
出来上がり。
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4
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～アレンジ～
「そばつゆの作り方。」
(レシビID:3358824)
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5
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「スルメイカと大根の煮物」(レシピID:3412128)
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6
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醤油、みりん等、加えて煮ました。
「こんにゃくと厚揚げの煮物」
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コツ・ポイント
鰹節は、お茶パックに入れると便利です。
無理矢理10gを入れましたが、5gづつ入れた方が楽です。
無理矢理10gを入れましたが、5gづつ入れた方が楽です。
このレシピの生い立ち
基本のレシピを残すために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆大ちゃんママ☆
