なすの揚げ浸しの画像

Description

残った揚げ油で大量に揚げなすを作りました♡
めんどうだけど白髪ネギが美味しい♡

材料

4~5本
適量
A
しょうゆ
大さじ1
酢、砂糖、みりん
大さじ1弱
ゴマ油
小さじ1/2
にんにく、しょうが
各1片

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがをみじん切り。Aに加えて混ぜる。

  2. 2

    なすを素揚げし、Aに浸す。

  3. 3

    写真

    白髪ネギをのせたら美味しいです♡
    1袋100円の市販のサラダに半熟卵を乗せて、味噌汁加えてできあがり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残った揚げ油を使いたくて。
辛いのが苦手な家族がいるので赤唐辛子は入れてません。
レシピID : 3361014 公開日 : 15/08/23 更新日 : 15/08/23

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noburi_
美味しくできました\(^o^)/

ナス美味しいですよね♡作ってくれてありがとうございます♡♪