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豚肉で大葉、エノキを巻く、巻いたはじを下にしてフライパンに並べる。
フライパンに全部並べ終わってから火をつける。中火。焼き目が付いたらひっくり返す。
酒→しょうゆ→砂糖の順に入れて、蓋をして弱火で5分。たまにお肉をひっくり返し、タレを絡める。
大葉が美味しいですよね♩ありがとうございます。