アボガドとチキンのハワイアンボウル

アボガドとチキンのハワイアンボウルの画像

Description

ガーリックの香りが食欲をそそるハワイアン丼です。超簡単・超美味しいのでアボガド好きには絶対お勧めの一品です。アウトドアにもいいですよ♪

材料 (2人分)

大1枚
1/2個
1/2個
にんにく(すりおろし)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2弱
塩コショウ
適量
粗引き黒コショウ
適量
2人分

作り方

  1. 1

    写真

    アボガドは種を取り、皮をむいてひと口大に切る。鶏肉も同様にひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を少々引き、中火で鶏肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    火が通ったら、にんにく、マヨネーズ、塩コショウを加えてひと混ぜし、アボガドを投入。軽くつぶしながら更に混ぜる。

  4. 4

    写真

    器にご飯をよそい、上に3を乗せる。更にマヨネーズを適量絞り、粗引き黒コショウをふって出来上がり。

コツ・ポイント

アボガドはなるべく黒くて熟したものを使って下さい。工程3ではつぶし過ぎず、少し形を残したほうが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

ハワイアンレストランで食べた一品が美味しくて、再現してみました。今では我が家の定番メニューです。BBQの時に鉄板を使用して作ったら友人達にも大好評でした。ごはんは飯ごうで炊いて☆目先も変わってアウトドアにもお勧めです!
レシピID : 336202 公開日 : 07/02/26 更新日 : 07/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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2児ママみきてぃ
簡単でとってもおいしかったです♪
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食いしん坊山ガール
簡単で美味しい!ご飯の上にキャベツの千切り乗せて、その上にアボカドチキンを乗せたら最後に醤油を一回しかけても美味しかったです!
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クロンボママ
お酒に合うようご飯じゃなくショートパスタで。これ美味しい〜〜
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ぺったんこ3
初めてな味でした★食べ応えもあっておいしかったです♪