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■の合わせ調味料を混ぜ合わせおく。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。 好みでスライスしたにんにくも加え炒める。
洗って水切りしたもやしを加えて少し炒めたら、いったん火を止めて《手順1》の合わせ調味料を加えて手早く混ぜる。
あればあさつきやかいわれをのせて。