もう一品！簡単あったか豆腐のあんかけ
てぬking
作り方
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1
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鍋に●を入れて火にかけ一煮立ちする。
容器に★をすべて混ぜ合わせておく。
（計量カップが便利です）
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2
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1が煮立ったら火を止めて、鍋を常にかき混ぜながら少しずつ★を入れる。
★は入れる前に必ずかき混ぜて下さい。
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3
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2を弱火にかけ、かき混ぜながら温める。
フツフツとなる前に火を止める。
餡はこれで完成です。
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4
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豆腐を皿にあけて軽くラップをし、電子レンジで600W1分30秒ほど温める。
ねぎは小口切りにする。
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5
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4で出た水気を軽く切り、揚げ玉とねぎを盛り付け、温めた餡をかけたら出来上がり。
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6
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2015/10/1 人気検索でトップ10入りしました♡
2017/4/26 話題入りしました♡
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
★片栗粉の入ったものはとにかくかき混ぜて下さい。
不十分だとダマになったり餡にならなかったりします。
★しょうがや薬味の量はお好みで調整して下さい。
★七味唐辛子を振りかけても美味しいです。
不十分だとダマになったり餡にならなかったりします。
★しょうがや薬味の量はお好みで調整して下さい。
★七味唐辛子を振りかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐しかない状況でおつまみを求められ、苦し紛れに作ってみたら案外美味しくて驚きました。
