スパムとナス、オクラのトマトカレー
クッククワコ
作り方
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1
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玉ねぎを1センチ位にきざみ、
スパム、レモンも同じ大きさに切る。
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2
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フライパンを弱めの中火で温め、油と鷹の爪、玉ねぎスパムを入れゆっくり炒める。
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3
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玉ねぎが半透明になったら煮込む為の鍋に移し、ホールトマトとコンソメを入れ、蓋をして弱火で煮込む。
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4
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その間にキノコ（無くても）オクラ、を食べやすい大きさに切り、ナスはいちょう切りに。
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5
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先程のフライパン（洗っていない）に再び油を入れ、ナス、キノコ、オクラを入れ炒める。
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6
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油がまわったところで、ガラムマサラ、クミン、白ワインを入れ軽く炒める。
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7
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フライパンまわりのスパイスが剥がれる程度（おそらくカップ二分の一）のお水を入れ、一煮立ちしたら、トマトの鍋へ投入！
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8
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軽く混ぜ合わせ、ソース、ケチャップを入れ、落ち着いたら軽く塩こしょうカレーパウダーで風味を付けて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お家の余り物で作ってみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クッククワコ
