小松菜のあんかけ焼きそば

フライパンにごま油をしき麺3玉をほぐし焼く。

ほぐれたら丸めるように形を整えて強火で焼き色をつける。

もう一つのフライパンに豚肉、玉ねぎを入れて炒める。

しんなりしたら焼きそばのソース塩味を入れる。

味を整えたら水溶き片栗粉をいれトロミをつける。

麺はあんをかける前に包丁を入れておくと分けやすい。