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竹輪は縦横にカットし4等分します。ネギは2㎝幅のブツ切りを8個用意します。
カットしたネギを耐熱皿に乗せラップをかけて電子レンジに30秒かけます。*500W使用
①の竹輪を皮面を内側にしてクルリと巻き竹串に刺します。②のネギ、竹輪、ねぎ、竹輪の順に刺します。
フライパンにサラダ油を熱し③を並べて両面を焼きます。ネギを箸で押し付けると焼き色が綺麗につきます。
火を止めます。フライパンを傾けてタレの材料を加えます。余熱で軽く煮詰めトロミをつけます。
タレを全体に絡め完成です。お好みで七味やマヨネーズを添えましょう。