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豚肉を一口大に切り、キャベツは くし型切りに。 大きめに切った方が見た目はボリュームある仕上がりになります。
鍋に材料がギリギリかぶる位、水を入れて火をかける。沸騰したらお肉を入れて灰汁を丁寧に取る。
お酒、昆布茶、キャベツを入れて少々煮込む。最後に塩で味を調えてください。
ポン酢を加えるとよりさっぱりしたとアドバイス頂きました~♪(のんのん_momさんより)
茗荷入り美味しそう~♪ヽ(´▽`)/素敵なアレンジ感謝です☆
素敵なアレンジありがとうございます♪私もやってみます‼
気に入って頂けてめちゃ嬉しいです♪お試し感謝〜ヽ(´∀`)ノ
出汁も気に入って下さってありがとうございます〜(^o^)