冷しうどん☆担々麺風
KaiN0906
作り方
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1
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①ネギ・ニンニク・ショウガを微塵切りにして、
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2
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①を全て炒めながら水分を飛ばして、ザルで冷ます。
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3
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②を混ぜる
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4
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青梗菜を洗いって一口サイズに切り、ビニール袋にいれレンジで1分チン
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5
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胡瓜は細切りに。
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6
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うどんを1分強 茹でる
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7
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適度にザルで湯を切りお皿に入れ、②を載せて‥
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8
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混ぜ混ぜ
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9
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胡瓜、青梗菜、ミニトマトを載せて 出来上がり(・∀・)b
※辣油は、お好みで好きなだけ！
よく混ぜて お食べください。
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コツ・ポイント
芝麻醤のネットリ加減が気になる方は、お湯とか暖かい感じで混ぜた方が良いかと思われます。
このレシピの生い立ち
冷し担々麺 的な。
食べたかったので やってみました(・∀・)b
食べたかったので やってみました(・∀・)b
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KaiN0906
