しめじとシーチキンの炊き込みごはん

しめじとシーチキンの炊き込みごはん

Description

プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。

材料 (2合分)

2合
400cc
8g(小袋1つ)
40cc
シーチキン
1缶(70g)
しめじ
1株ぐらい

作り方

1

米2合をとぎ、炊飯器の釜に入れ、水400ccを入れます。

2

ほんだし小袋1つ分、みりん40cc、薄口醤油40ccを入れてよく混ぜます。

3

石づきを取ってバラしたしめじを入れ、シーチキンを入れて炊飯器の蓋をして炊飯スタートを押します。

4

写真

炊き上がったらしばらく蒸らしてから混ぜて完成です。

コツ・ポイント

質問がありましたので補足します。
2合以上の場合は水、味醂、醤油の割合を10:1:1で調整してください。例えば米3合の時は水600ccに対し味醂と醤油を60cc、顆粒出汁の量は水の量に合わせて変更してください。

このレシピの生い立ち

祝 話題のレシピ入 本当にありがとうございます!
兄の得意な炊き込みごはんレシピを教えてもらい、覚え書きのために載せました。
レシピID : 3372078 公開日 : 15/08/30 更新日 : 16/11/18

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Profile よりよりよりこ 2019年04月08日 18:42
美味しそうなので作って見たいとおもったのですが、使用するツナ缶は、オイル漬けでしょうか、スープ漬けでしょうか??
メロンモナカ 2019年04月09日 12:32
こんにちは。お返事遅れてすみません。
我が家ではオイル漬けのものを使っています。
兄いわく、風味は多少変わるかも知れませんが、スープ漬けでも出来るのでは?との事でした。参考になれば良いのですが。美味しく出来るといいですね!