簡単しらたきダイエットごはん!

簡単しらたきダイエットごはん!
『食欲の秋』何かと食べ過ぎるので、ローカロリーごはんを食べてダイエットしたい!と思い試行錯誤を繰り返し作りました。

材料 (4〜5人分)

お米
3合
しらたき
400g
2.5合分
お酒(料理酒OK)
小さじ1

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1:お米3合を、いつも通りに洗ってザルに上げて水切りします。

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2:しらたきはザルに上げてしっかり水洗いして水切りします。鍋に水とお酒を入れて5分ほど火にかけます。

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3:茹で上がったしらたきをザルに上げて、さっと水洗いします。水切りはしっかりと!

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4:しっかり水切りしたしらたきをまな板に移し、包丁で細かくみじん切りします。米粒程度まで。

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5:炊飯釜にお米を戻し、水を2.5合目に合わせて入れます。そこにみじん切りしたしらたきを入れて、普通に炊きます。

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6:炊飯器のアラームが鳴り、全体をかき混ぜたら出来上がり。

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追記:お米4合に300gのしらたきを使用。炊飯釜の中にお米4合としらたき300g全て入れて水を4合目に合わせました。

8

2017.10.17 ダイエットごはんの人気レシピ1位ありがとうございます!

コツ・ポイント

コツは→しらたきを茹でる時に、料理酒を少々入れると匂いが消えます。ポイントは→水分飛ばし工程が無い分、しらたきに水分があるので普通に炊きたい時は必ず0.5合分の水を減らして下さい。柔らかいごはんを炊きたい時はお米3合に水3合目でOK。

このレシピの生い立ち

家族全員、見た目太っちょ(笑)運動は苦手、甘いものもやめられない(泣)もちろん、ごはんも普通に食べたい!そんな家族の健康を考えて簡単にダイエットできるごはんを作りたいと思い、普段からよく使うしらたきを活用。家族からおいしいと大好評!
レシピID : 3372362 公開日 : 15/08/30 更新日 : 17/10/17

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