ハーブソルトでポテトパン☆ＨＢで
ひま姫ママ
作り方
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牛乳はレンジで加熱して人肌に温めておきます。ＨＢに＊の印の材料をすべて入れ、生地コースでスイッチＯＮ！１次発酵終了までお任せします。<(_ _*)>
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（１）が終了したら、台に取り出して軽く丸めてガス抜きをします。上にラップをかぶせそのまま１５分置きます。＜ベンチタイム＞
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もう一度生地を丸め直し、オーブン用トレーより少し小さめに生地を伸ばします。その上にクレイジーソルト（ハーブソルト）半量をふりかけ、じゃがいもを並べます。残りの クレイジーソルトをじゃがいもの上にふりかけます。
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ラップをし、発酵機能のあるオーブンなら４０℃で約４０分２次発酵します。
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＜我が家の２次発酵＞冬はコタツの中に入れて４０分放置します。たまに子供達に踏まれるコトも。。。お気をつけ下さい(>_<) 夏は暖かい場所にそのまま置いて４０分ほったらかし♪
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倍くらいに膨らんだら上からマヨネーズをかけ１８０℃のオーブンで１７分位焼くと出来上がり♪
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適当な大きさに切り分けてお召し上がり下さい♪
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akiakiさんが＜簡単トーストバージョン＞で作って下さいました。どぅもありがとぉ♪
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コツ・ポイント
我が家の強力粉は国産ではありません。業務スーパーの粉です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きなのでパンにのせて焼いてみました☆
ひま姫ママ
