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何でも入れちゃえ！野菜ゴロゴロトマト煮

何でも入れちゃえ！野菜ゴロゴロトマト煮の画像

Description

学生の頃、これをばくばく食べてました。
野菜大きめなので、ご飯をちょっと我慢してダイエットにも★

材料 （4人分）

トマト缶
1缶
豚こまぎれ肉
200g
ジャガイモ
2～3個
玉ねぎ
1つ
人参
1本
トマト(あれば)
1つ
水
トマト缶と合わせて600cc
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
小さじ1.5
コンソメ
2キューブ
粉チーズ
適量(たっぷりが美味しい)
小麦粉
適量
砂糖
大さじ1
塩&コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    野菜をザクザク切る。適当にザクザク。
    大きめが美味しいです。

  3. 3

    お鍋に油をひき、お肉を炒める。
    焼き色がついたら、お野菜(トマト以外)を入れて炒める。

  4. 4

    トマト缶、水、コンソメを入れる

  5. 5

    野菜が煮えるまで弱火～中火で煮る。
    お好きな柔らかさまで煮てください。

  6. 6

    トマトを入れて、トマトがくたっとするまで煮る。

  7. 7

    ウスターソース、ケチャップ、お砂糖、塩コショウを入れて味を整える。

  8. 8

    とろみが足りないようなら、小麦粉でお好きにとろみづけ
    ※ダマにならないように注意！

  9. 9

    器に盛り付け、粉チーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

トマト好きな私にはたまらない一品。
そのときに旬の食材を入れて作ってね！
オススメはズッキーニやセロリです。
チーズは粉チーズじゃなくて、とろけるチーズをいれちゃってもとろっとして美味★

このレシピの生い立ち

トマト好きな私はトマト煮が大好き。
ダイエットをしたいけど、お腹いっぱい食べたい。
そんなときによく食べました。
夜食にもいいですよ♪
レシピID : 3372431 公開日 : 15/08/30 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月30日
初れぽ
写真
▷ぱと
野菜たっぷり♪おいしかったです〜〜っ！！！

れぽありがとうございます！野菜ゴロゴロ☆美味しそう～♪

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( )
なつんこ☆
何でも入れちゃえ！野菜ゴロゴロトマト煮
by なつんこ☆