ツナと焼き野菜の＊簡単和風スープカレー
sacoママ
作り方
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1
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野菜などを切る
玉ねぎと長ネギの青い方半分、油揚げを薄切りにする
（残りの長ネギは焼く）
焼き用は食べやすい大きさに！
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2
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鍋に☆を入れて火にかける
玉ねぎ、長ネギ半分、油揚げを加えて煮る
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3
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その間、オーブンやグリルなどで野菜を焼く（ポイント参照）
お好みで軽く塩を振る
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4
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②の玉ねぎ、長ネギがやわらかくなったら、ツナ（油も）と★を入れて少し煮込む
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5
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最後にカレールーを溶かして、カレーの出来上がり♪
お皿にご飯をよそりカレーをかけ、焼き野菜をトッピングしたら完成✿
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6
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大人はお好みで柚子胡椒を野菜に乗せてカレーと食べても◎
カレーは、うどんやそうめん、そばとも合います^m^
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7
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味付けは幼稚園生の娘も食べられるような甘めです
お好みでカレー粉・カレールー・ショウガを足して下さいね^m^
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コツ・ポイント
＊今回の焼き野菜は
長ネギ・人参・なす・れんこん・たけのこ・
オクラ・まいたけ
です。和風なので合うものを選んでみました
全部で鉄板２枚分の野菜（４人分）を
２００度のオーブンで、１０分裏返して５分
焼きました。参考まで♪
長ネギ・人参・なす・れんこん・たけのこ・
オクラ・まいたけ
です。和風なので合うものを選んでみました
全部で鉄板２枚分の野菜（４人分）を
２００度のオーブンで、１０分裏返して５分
焼きました。参考まで♪
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん摂れる、いつもと違うカレーを作りたくて。。
sacoママ
