砂肝と野菜のオイスター炒め
ららみん☆
作り方
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1
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砂肝は下処理したら酒を少々ふりかけて、レンジで約3分加熱する。
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2
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人参、ピーマン、玉ねぎは一口大に切る。
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3
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調味料は合わせておく。
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4
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フライパンに油を入れ、砂肝を炒める。そこへピーマンと人参を加えて炒める。
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5
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次に玉ねぎともやしを加えて炒め、火が通ったら調味料を加えて混ぜ合わせる。
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6
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最後にごま油を回しかけ、出来上がり。
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コツ・ポイント
時短の為に砂肝をレンチンします。砂肝をレンチンする時に酒を少々入れる事で臭みも取れます。
このレシピの生い立ち
子供達が砂肝を食べやすいようにと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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ららみん☆
