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なすはへたを取り縦4つに切る。ボールになすと☆の塩をふり5分位置く。5分たったら塩を洗い流して、しっかり水気をとる。
しょうがは皮をむいて、幅をなすに合わせて千切りにする。1のなすにしょうがを巻いて楊枝で止める。
フライパンに油をひき、2を強火で両面こんがりと焼く。こんがりしたら蓋をし、弱火で5分位蒸し焼きする。
3が焼けたら、強火にして調味料を入れ絡めて出来上がり。お好みで千切りにした大葉とゴマを振る。
美味しそうですね♡嬉しいつくれぽありがとうございました♡
ありがとうございます♡ぜひ又作って下さい♡れぽ感謝感激です!
ありがとうございます♡ぜひまた作って下さい!れぽ感謝です♡
美味しそうですね❤是非又作って下さい!つくれぽ感謝です!