マローの中華風サラダの画像

Description

マローは中華仕立てもイケます☆

材料 (4人分)

マロー
1個
5cm
2cm
◎しょう油
大さじ1
◎ごま油
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    マローは薄切りにする。マローの切り方はこちらID:3366292
    大根は千切りにする。

  2. 2

    ボウルにマローと大根を入れて、塩を振って5分ほどおく。

  3. 3

    人参を千切りにして、沸騰したお湯で30秒ほどゆでる。ハムは千切りにする。

  4. 4

    塩を振ったマローと大根の水気をきっちり絞ってボウルに入れ、人参とハムを入れる。

  5. 5

    ◎の材料を合わせてドレッシングを作り、4にかけてあえる

  6. 6

    器に盛って白いりごまを振る。

コツ・ポイント

マローと大根の水気を絞る時、塩がきついようでしたら、サッと水洗いをして塩気を抜いて下さい。

このレシピの生い立ち

きゅうりの代わりにマローを使った中華サラダも、きっとおいしいと思い作ってみたら、きゅうりよりも口当たりがまろやかで、やさしい感じの中華サラダになります。
レシピID : 3375269 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/09/01

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