簡単　牛肉のステーキ！！中華風ソースで♪

タレの材料を混ぜておく。
(ウェイパーまたはシャンタンは、固まったままで大丈夫です)

牛肉は室温に戻し、包丁の背で叩いて、ブラックペッパー(または胡椒)をふる。

フライパンに牛脂(またはサラダ油)をひいて熱し、牛肉を焼く。

お好みの焼き加減に焼いたら、タレの材料を入れて、絡めながら、一煮立ちさせる。