ほわんほわんのカニしゅうまい

枝豆は解凍して、まめを鞘から出しておきます。
蒸し器のすのこにクッキングシートを敷いておきます。

長ねぎ、しいたけは石づきを取って茎ごとをそれぞれみじん切りにしておきます。

ミキサーにはんぺんをちぎって入れて、★の材料を入れたらペースト状になるまでまわします。

そこへ◎の材料を投入して、粘りが出るまでよーくこねこねします

こんな感じになったら、包んでいきますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ

まず、片方の手で小さいまるを作ります
♪ずいずいずっころばしごまみそずい♪って昔やりましたね〜笑
あんな感じです!

スプーンでタネを乗せ、スプーンの背を使って指の穴に詰め込むようにタネと皮を包んだら

しうまいさんのできあがりです♡
下を平らに整えて、蒸し器のすのこに並べていきます。

並べました〜…写真は時間がなくて一気に蒸したくて詰め込みましたが、できればもっと隙間をあけて並べた方がよいです

さらに枝豆達を真ん中に埋めていけばあとは蒸すだけです〜♡
蒸し器にお湯を入れて沸騰させます。

沸騰したら蒸し器にしうまい達を入れて、そのまま強火で6〜7分蒸しあげます。
すのこを投入する時は、火傷にご注意ください!

皮に透明感が出てきてお肉の色が変わったらできあがりです☆
辛子醤油をつけてお召し上がりください♡熱々のジューシーですよ〜