大葉・チーズ・ごま味噌☆ささみ巻きソテー

ささみはラップではさんでめん棒を立ててたたいてつぶし、めん棒を横にして転がして平らにする。

チーズなどを巻けるような大きさになるように。

☆の材料を全て混ぜ合わせてごま味噌ペーストを作っておく。大葉は半分に切り、スライスチーズは1枚を細長く5等分する。

中火で熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて炒める。

にんにくの香りがたったらにんにくをフライパンのふちに寄せて、4のささみ巻きを焼く。

時々転がしながら焼いて肉全体が焼けたらできあがり！