餃子の皮で★超簡単なスイートポテトパイ?
まなげ★
作り方
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1
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餃子の皮より、やや短くなるように薩摩芋を切る。
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3
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2の水気を切り、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱する。
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4
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3の加熱が終わったら、熱々の内にバターを加え溶かし混ぜ合わせ、再度ラップをかけてレンジ600wで20秒加熱する。
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5
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4の加熱が終わったら、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え良く混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで置き馴染ませる。
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6
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餃子の皮の上に、5の薩摩芋を乗せて、餃子の皮の端1周に水を指でぬる。
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7
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くるくるっと巻き、
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8
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両サイドを摘まむようにしてしっかり閉じる。
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10
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9が程よく揚がったら、キッチンペーパーに上げコロコロとして余分な油を切る。
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11
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油が切れたら、お皿に盛り付け完成☆
熱々をはふはふして召し上がれ♪
甘さ加減は若干控え目かも…
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12
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2015, 9, 27 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。(〃^ー^〃)
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コツ・ポイント
レンジ加熱の時間は、600wでの時間です。お使いレンジで時間微調整を。(薩摩芋に箸が通位で)
綴じ目は水で濡れている状態です。摘まむようにしてしっかり閉じる。(心配な方は小麦粉のりを)
ペーパーに揚げて油が切れたら、早い段階で外して下さい。
綴じ目は水で濡れている状態です。摘まむようにしてしっかり閉じる。(心配な方は小麦粉のりを)
ペーパーに揚げて油が切れたら、早い段階で外して下さい。
このレシピの生い立ち
先日お家居酒屋で生ハムチーズフライを作ったのですが、餃子の皮があまってしまい。
薩摩芋があったので、スイートポテトパイ的な物が作れるんじゃない?と。
おやつに即興で作った物です。
甘さ加減はやや控え目?少し甘さ加減、砂糖の量改良するかもです
薩摩芋があったので、スイートポテトパイ的な物が作れるんじゃない?と。
おやつに即興で作った物です。
甘さ加減はやや控え目?少し甘さ加減、砂糖の量改良するかもです
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