節約！時短！簡単柔らかチャーシュー！

人参・牛蒡を千切りに。ごぼうは千切り後水につけておく。

人参・牛蒡それぞれ耐熱皿に入れ、お酒大さじ１+お水大さじ1をそれぞれ入れラップをかけて1分～2分加熱。千切りの太さ＜時間

・の調味料。
・しょうゆ・みりん・砂糖・酒を合わせておく。

人参・牛蒡をお好みの量入れて豚肉で巻いて行きます。

ひと巻きしたら、同じように細切れ肉を広げ合わせ一度巻いた物をさらにもう一度お肉を巻きつけます。

巻き終わったらラップで包んで両ハジをギュッと空気を抜くように成型します。
レンジで2分ほど加熱。色がやや変わる程度。

巻き終わりの継ぎ目を下にして、焼き目がまんべんなくつくようにしっかりと焼く。

焼き色が付いたら
A酒50ccをフライパンに入れ蓋をする。
又はアルミホイルをかぶせる。

10の酒がなくなるくらいにあらかじめ合わせておいた・の調味料をフライパンへ入れ転がしながら味を付けて行く。

ゴボウや人参はよりヘルシーにする為に入れました。無くても大丈夫です。