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糖質制限中でも食べ応えあり☆ササミつくね

糖質制限中でも食べ応えあり☆ササミつくねの画像

Description

糖質量：2.5g！！
薬味とえのきで風味と食感◎♪
鶏ササミでしっかりとタンパク質を摂取できます！

材料

鶏ササミ
3本
えのき
1/4束
みょうが
2個
万能ねぎ
1/5袋(大体4本位です)
しょうが
20g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
☆焼酎
大さじ3
☆ラカントS
大さじ1/2
醤油
大さじ1
水(蒸す時用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    ＋油と水をご用意ください。

  2. 2

    写真

    鶏ささみはスジを取り、粘りが出るまで刻み叩く。塩胡椒を加える。

  3. 3

    写真

    えのき、みょうが、万能ねぎは、小口切りにし、ささみに加える。

  4. 4

    しょうがはおろし、卵は溶く。
    ささみに加え混ぜます。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンに油を引き、好みのサイズに整えたつくねを中火で焼く。

  6. 6

    写真

    両面に焼き色がついたら、水を少々入れ3分程蒸し焼きに。

  7. 7

    写真

    つくねをいったんフライパンから外す。

  8. 8

    先程のフライパンでタレを作ります。☆の調味料を入れ煮詰めす。

  9. 9

    写真

    つくねをフライパンに戻してタレをを絡ませたら完成！

コツ・ポイント

★料理酒とみりんの変わりに、焼酎とラカントSを使用しています。
★醤油は減塩のものを使用しています。

このレシピの生い立ち

BodyDesignProgramメニュー
http://wakkainc.com/b-design/
総糖質量：2.5g

みょうがなどの薬味を使う事で、薄味でもしっかり満足できます。
鶏ササミでタンパク質をしっかり摂れます！
レシピID : 3379780 公開日 : 15/09/02 更新日 : 18/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年3月8日
写真
ハムたろ～
えのき、初めてつくねに入れてみて、食感upで美味しいですね^^

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうです＾＾★

2017年11月29日
写真
もきち☆
美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！美味しくできてよかったです＾＾

2015年9月23日
写真
ばななちゃん538
つくね参考にさせて頂きました(*^^*)タレも美味しくて好評♪

ありがとうございます！アスパラに巻くのも美味しそうですね＾＾

2015年9月24日
初れぽ
写真
さとうちゃんです
めちゃめちゃ美味しかったです！これで糖質少ないなんてよいですね

ありがとうございます！ささみは低糖質＆低脂質で良いですよね！

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ボディデザインP食事
糖質制限中でも食べ応えあり☆ササミつくね
by ボディデザインP食事