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野菜いっぱい♪餃子スープ

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Description

ちょっとおかずが足らない時、ゼヒ野菜と餃子で具沢山のスープをどうそ！

材料 （4人分）

餃子
1パック(8～12個)
○ミックスベジタブル
一掴み
○チンゲン菜
1株
○しいたけ
1～2枚
○ネギ
1/2本
○鶏がらスープ
水の量に合わせて。
○中華あじ
小さじ1/2
水
2カップ
塩、コショウ
適量
しょうゆ
小さじ1
ラー油かゴマ油
お好みで。

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は削ぎ切り、ネギは斜め切り、しいたけは薄切り。水に○を入れて煮込む。少ししてから餃子を入れる。

  2. 2

    写真

    餃子に火が通ったら、しょうゆ、塩コショウで味を調えてできあがり。好みでラー油かゴマ油をかけてもイイです。

  3. 3

    餃子によっては崩れやすいものがあります。火が通ったら、崩れる前に火を止めてください♪

コツ・ポイント

しいたけはスライス干ししいたけを使うと簡単＆おいしい。チンゲン菜やネギ、しいたけはなくても、ミックスベジタブルだけでも大丈夫！画像はしいたけは入っていません^_^;

このレシピの生い立ち

母のオリジナルのようです。
レシピID : 338074 公開日 : 07/03/02 更新日 : 07/12/29

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野菜いっぱい♪餃子スープ
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