詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
【下準備①】・卵:優しく割り、塩を入れてよくときほぐしておく・生きくらげ:百円玉くらいの大きさに切り分ける
【下準備②】・オクラ:先端と末端を切り落とし、斜め半分に2等分・ミニトマト:ヘタをはずし縦半分に2等分に
【下準備③】・生姜:薄切りにし、針生姜をつくっておく・ごはん:丼に適宜盛り付ける
【調理①】フライパンにごま油①を入れ強火で加熱卵を入れ、半熟のオムレツをつくりお皿に移す(後でまぜあわせるため)
【調理②】フライパンにごま油②を入れ中弱火で加熱生姜、オクラ、ミニトマト、生きくらげを約1分差で入れて炒めあわせる
【仕上げ】卵も加え、強火にし、オイスターソースを入れさっと混ぜ合わせごはんにもりつけて、お好みで生姜を添えて完成!