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ナスとひき肉とヤングコーンと…

ナスとひき肉とヤングコーンと…の画像

Description

ヤングコーンを入れたらすっごくお皿が華やかになりました！いつものなすとひき肉のあんかけにプラスするだけ☆

材料

茄子
3本
ヤングコーン
1パック
ひき肉
150g
油
適量
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
しょうが(チューブ)
2cmくらい
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切ります。油をしいたフライパンでなすを軽く炒めます。

  2. 2

    写真

    ヤングコーンは(パック表示にもよりますが)耐熱皿に入れて電子レンジでチンします。

  3. 3

    写真

    フライパンにしょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがを入れて火にかけます。沸騰してきたらひき肉を入れます。

  4. 4

    写真

    写真：そぼろは泡だて器を使ってまぜるときれいに。
    火を止めてから水溶き片栗粉を1周させ、軽くひとにたちさせます。

  5. 5

    1のナスと2のヤングコーンを
    4のフライパンに入れます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してみてください。

このレシピの生い立ち

スーパーでパックに入ったヤングコーンが半額だったので。なすとそぼろあんかけに足したら彩りもよくとても気に入りました(*＾＾*)/
レシピID : 3381338 公開日 : 15/09/17 更新日 : 15/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年7月18日
写真
クックOPZ7VB☆
甘くてコクがあり美味しかったです。

甘さがしっかりでますよね！ステキなつくれぽ感謝です！！

2016年3月15日
初れぽ
写真
yumipandaa
ヤングコーンが安かったので作ってみました♪簡単で美味しかったです

初めてのつくれぽ、感謝大です！！おいしそうですね^^

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OL兼業主婦ほなみ
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by OL兼業主婦ほなみ