ジャムでマーブルパウンドケーキ

ジャムでマーブルパウンドケーキ
【9月のCAKE】
見て楽しいマーブルパウンドケーキ。
耐熱ガラス型なら敷き紙も不要♪楽々

材料 (パウンド型)

バター(有塩)
100g
砂糖(上白糖)
80〜110g
卵(M)
2個
◯薄力粉
150g
★お好きなジャム
大さじ2強

1

材料を計量し、オーブン予熱170度を開始する。

2

常温に戻したバターを練り混ぜ、砂糖を入れて、白くふんわりするくらい泡立て器で混ぜる。

3

溶き卵を数回に分けて、その都度ふんわり均一に混ぜる。
次にふるった◯粉類を入れさっくり混ぜる

4

別の小さなボウルに★ジャムを入れておき、生地の1/4位入れて混ぜ合わせる。

5

耐熱ガラスのパウンドケーキの型に、プレーンな生地と★ジャムの生地を交互に入れる。

6

写真

【抹茶バージョン】
容器に交互に入れ、箸で混ぜる方式でしたが、
◎改良版◎
プレーン生地に戻し、軽く混ぜて容器に入れる。

7

写真

【160度 40〜50分】
竹串に何も付いてこなければ焼き上がり。
粗熱を取り、型から外したら、ラップでくるんでおく。

8

写真

◯ラズベリージャム
◯栗クリームペースト
◯グリーンティーパウダー
以上、試してみました♪

9

今後
◯ココアパウダー
◯インスタントコーヒー
◯ブルーベリージャム
も作ってみようと思います(^-^)

コツ・ポイント

バターふんわり、砂糖を加えふんわり、たまごを加え、均一に。
一旦混ぜ合わせた方が、より素敵なマーブルになりました♪

このレシピの生い立ち

プレーンも好きですが、何か混じってるとなんかこう、嬉しくなるので。お手軽なジャムで考えてみました。
レシピID : 3383848 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/10/13

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