皮パリチキンの高菜明太丼
みぽco
作り方
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1
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切って、片栗粉を皮面につけておきます。
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2
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キャベツとミョウガを千切りにします。
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3
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高菜と明太マヨネーズをあわせておきます。
☆もあわせておきます。
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4
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フライパンに油をひいて鶏むね肉の皮面を下にして、フタをします
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5
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皮面がパリっとなったらひっくり返し、火を通します。火が通ったら☆を入れます。
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6
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後は、盛り付け♪ごはん→キャベツ、ミョウガ→皮パリチキン→高菜明太マヨの順。タレもかけます☆
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コツ・ポイント
タレを入れる時に、皮めんは上にすれば、パリパリの皮を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ウチの子の、好きな皮パリチキンとこれまた、大好き♡な明太子を合わせて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みぽco
