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キクラゲを洗って水で戻す。長さはキクラゲの袋に書いてある時間で。
フライパンを中火で温め、熱くなる前に弱火に落として冷凍海鮮を並べるて蓋をする。
解凍されてきたら具の表裏を返し、火が通るまで弱火で加熱。
その間、ビーマンを細切りにしてフライパンに入れる。さらに白菜を細切りにしてフライパンに入れる。キクラゲも細切りにして…。
椎茸を細切りにし、フライパンの海鮮に火が通ったら、椎茸とまるちゃん焼きそば中華オイスター醤油のタレを混ぜて中火で炒める。
皿に盛ったご飯に盛り付ける。