☆お手軽ヘルシーチーズタルト☆

■タルト生地を作る■フードプロセッサーに※薄力粉と※粉砂糖を入れて回す。そこへ良く冷えたサイコロ状に切ったバターを入れてさらさらの状態になるまでまわす。

そこへバニラオイルと卵を入れてまとまるまで回す。まとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

寝かせた生地を打ち粉のふった台の上で伸ばす。タルト型よりも一回り大きめに。

アプリコットジャムを塗る。（お好きなジャムでどうぞ♪）

タルトが出来たら冷蔵庫で冷やしておく。

■チーズフィリングを作る■フードプロセッサーにチーズクリームの材料（カッテージチーズ、砂糖、卵黄、コーンスターチ、ラム酒）を入れて回す。。綺麗なクリーム状になればOK。タルト型に流す。