しょうゆ味♪栗ときのこの炊き込み御飯

しょうゆ味♪栗ときのこの炊き込み御飯の画像

Description

季節の栗ときのこを使った、しょうゆ味の炊き込み御飯です。好みのきのこで作ってみては如何でしょうか♪

材料 (米2合分)

2合
10個
50g
50g
調味料
濃口醤油
大匙2
みりん
大匙1
料理酒
大匙1
小匙1/2

作り方

  1. 1

    栗の皮と渋皮を剥くシメジの石突を取り食べ易く2~3等分するエリンギはシメジと同じ位の大きさに切る。

  2. 2

    米をとぎ炊飯器に入れ、白米の分量の水を入れる→調味料を入れ混ぜる→1を入れる→普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら15分位おいてから全体をさっくり混ぜ盛り付ける。

コツ・ポイント

栗は生栗を使ってます。剥くのが大変でしたら既に剥いてある物を使えば楽です。きのこも地域によって美味しい物があるので、好みの物を使ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の栗御飯とは違う栗御飯が食べたくて作りました。醤油味の御飯は元々混ぜご飯で食べていたので参考にしました。
レシピID : 3395195 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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LuckyBerry
簡単ですごく美味しかったです。4歳の娘はお代わりしました。

つくれぽありがとう♪役にたててよかったお嬢さんによろしくです

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leomio
秋になったら恋しくなる炊き込みご飯。外人の旦那も大満足でした♡

選んで頂きありがとう。役にたててよかったです。

初れぽ
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ぷちくーま
しょうゆ味初めてだったのですが主人も喜んでくれました♪

沢山のレシピより選んで頂きありがとう♪好評価とても嬉しいです