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簡単！柚子ぶりの黒酢炒め

簡単！柚子ぶりの黒酢炒めの画像

Description

ブリの柚子ポン漬けを黒酢でさっぱり！

材料

ぶりの切り身
1枚
人参(1/4本)
20g
カボチャ(薄切り数枚)
20g
しいたけ
1枚
ほうれん草
2株
ゆずポン酢醤油
小さじ1
しょうが(チューブ)
5mm
片栗粉
大さじ1
■ 掛けタレ
黒酢
小さじ1
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブリの皮と骨を取って小さく切りポン酢、生姜を揉み込む
    片栗粉をまぶして油少々で数分炒めて皿によける

  2. 2

    人参カボチャを薄切り
    ほうれん草椎茸を小さく切り
    油少々追加して炒める
    ブリを戻して掛けタレで軽く炒めて完成

コツ・ポイント

黒酢を増やしてもＯＫ

このレシピの生い立ち

ブリが1枚余ったので酢豚風にしてみました
レシピID : 3395758 公開日 : 15/09/10 更新日 : 18/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月10日
初れぽ
写真
ちょきんぎょ
野菜もいっぱいで美味しかったです♪ブリレパートリーが増えました！

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

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( )
だんどり亭
簡単！柚子ぶりの黒酢炒め
by だんどり亭