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超簡単☆季節の常備菜☆冬瓜のきんぴら～♪

超簡単☆季節の常備菜☆冬瓜のきんぴら～♪の画像

Description

切干大根煮のような、冬瓜のきんぴら。たくさん作って、毎日の食卓に、お弁当に、お酒の肴に是非どうぞ♡

材料 （６人分）

冬瓜
４００ｇ
にんじん
１本
油揚げ
１枚
ごま油
大さじ１
○砂糖
大さじ３
○みりん
大さじ３
○しょう油
大さじ３
○白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜とにんじんと油揚げを短冊切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油と１を入れ、強火で熱が通るまでしっかり炒め、○を加えて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪

  3. 3

    写真

    2017.9.5（火）、話題入りに感謝☆

コツ・ポイント

油揚げのかた崩れが気になる場合は、○を加えるタイミングで入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

ビュッフェランチで食べた冬瓜のきんぴらが美味しかったので、家でも作ってみました。
レシピID : 3398566 公開日 : 15/09/11 更新日 : 17/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (47人)
2022年11月28日
写真
クックC48IIO☆
シンプルなレシピに冬瓜のハードルが下がりトライでき、美味しくできました。
#冬瓜消費
2022年11月6日
写真
クッキングママまよ☆
油揚げは無かったので、冬瓜と人参で！型崩れもしないし大量消費できてそして美味しい😋🍴💕レシピありがとうございます。
#おべんとうにぴったり #季節の味 #大量消費にもってこい #懐しい味
2022年10月10日
写真
コーヒー甘め
冬瓜を頂いたら必ず作っています！とても美味しい常備菜です(*^O^*)♥️感謝です
#美味しい
2022年10月10日
写真
いしまるでんき
おいしくできました
#冬瓜 #きんぴら #常備菜にぴったり
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