簡単にもう一品『茄子と豚肉の味噌炒め』

豚バラ・茄子・ピーマンを一口大にカット

味噌・砂糖・水は予め混ぜておく

フライパンにゴマ油を入れ熱して豚バラ、茄子、ピーマンを入れ弱火で柔らかくなるまでじっくり炒める。