★簡単!あったか!絶品カレーうどん★

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Description

トロ〜リ濃厚であったかいカレーうどん♡スパイシーなカレーとだしの味が食欲をそそります(♡ˊ艸ˋ)しかも超簡単!!!

材料 (3人分)

1/2個
3玉
【つゆ】
1000cc
めんつゆ(濃縮)
大さじ4
カレールウ
1/2箱(1箱8皿分用)
適量(とろみ用)
ねぎの小口切り
適量

作り方

  1. 1

    うどんは商品の表示を参考にゆでたら、お湯をきり、器に入れてスタンバイ!玉ねぎはクシ型に切っておきます!

  2. 2

    鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、玉ねぎと豚肉を投入!アクを取りながらコトコト煮ます!

  3. 3

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    玉ねぎが柔らかくなるまで煮込んだら、カレールウをとかし入れ、時々まぜながら弱火でコトコト…♪

  4. 4

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    しばらく煮込んだら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、つゆをうどんの上からかけます!
    最後にネギをちらしたら…

    ♥完成♥

  5. 5

    ♡2017.5.19♡
    プレミアム献立に掲載されました!ありがとうございます♪

  6. 6

    ♡2018.5.19♡
    プレミアム献立に掲載されました!去年と同じ日!ビックリです!

  7. 7

    ♡2018.10.13♡
    クックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます!

  8. 8

    ♡2019.12.15♡
    トップページ・今日のおすすめに掲載されました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

味の濃さやトロミ具合はお好みで調整してくださいね!簡単にできるので、たいしたコツもありませんσ(*´∀`照)

このレシピの生い立ち

いろんな野菜を入れたカレーうどんもおいしいのですが、材料をたくさん切るのが面倒な私…( ˘・з・)。というワケで、具材を最低限にしてみました!笑。具が少ない分、トロ〜っとしたつゆがうどんによく絡んでおいしいです♡(๑´ڡ`๑)
レシピID : 3399746 公開日 : 15/09/17 更新日 : 19/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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くむちん
水溶き片栗粉の量が分からず、ちょっとトロミつきすぎたけど、簡単美味しかったのでまた作ります😊
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クックIT9OT1☆
盛り付け雑ですがとても美味しく残ったつゆにご飯入れて食べました☻
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ウエハース♡サンド
今日も美味しく頂きました☺️