簡単！バジルペーストジェノベーゼのパスタ
Description
バジルのリッチな味わいの、いんげん、じゃがいも、キャベツを使った野菜たっぷりのパスタ。ベジタリアンにも、パーティーにも
妃殿下
材料
（２人分）
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ソース
ジェノベーゼソース（レシピID : 3394033）
大さじ２
大さじ２
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パスタの材料
１０本
２枚
２００g
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オイルソースの材料
オリーブオイル
大さじ２
にんにく
１
ドライトマト（レシピID : 3284408 ）
１０個
半カップ
唐辛子
１本
作り方
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1
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【ソースの準備】
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火にかけます。香りが出たら、火を止めます。
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2
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【パスタの準備】
深鍋にお湯を沸かします。粗塩を多めに入れます（２Lの水：大さじ３の塩）。
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3
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【８分前】
じゃがいもを鍋にいれます
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4
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【６分半前】
パスタを入れます。
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5
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【２分前】
インゲンとキャベツを入れます
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6
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【パスタが茹で上がる１分前】
【ソース】のフライパンの火をつけます(強火)
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7
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パスタをザルにとって、水分を軽く切ります。（半カップほど茹で汁をとっておきます）
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8
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パスタをフライパンにフライパン、バジルペーストを入れ、茹で汁を半カップの半分注ぎ、ソースをなじませます。
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9
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ドライトマトを加え、最後にチーズを絡ませ、出来上がり。
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コツ・ポイント
最後にフライパンでソースを絡ませる時に、バジルペーストの上に茹で汁を注ぐと一気に絡みやすくなります。パスタが伸びてしまうので、絡ませる作業は手早く。
このレシピの生い立ち
家にジェノベーゼのパスタの材料が全て揃っていたので、つくりました。キャベツは普通入れませんが、ジェノバソースとの相性が抜群です。お腹いっぱいになりたい時に。
妃殿下
