乾燥ひよこまめの煮方
Description
最初から、隠し味をつけて煮上げるからサラダも美味しい～♪大好きなひよこまめ♡
きみ0814
材料
作り方
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1
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ひよこまめをさっと洗ったら鍋に入れ、多めの水（2リットル位）に6～7時間つけておきます。
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2
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にんにくは皮をむいて半分に切り、玉ねぎは厚めのに切っておきます（後で取り除くので）
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4
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冷めたら、にんにくたまねぎロリエを取り除き、ザルにあけて水けを切ります。（気にならないならそのままで）
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5
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サラダやお料理に使ってください。
すぐに使わない時はジップロックに入れて冷凍保存します。
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6
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煮汁は、スープのお出汁に活用しました～♪
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7
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冷凍しておいたひよこまめ・ミニトマト・さつまいも・枝豆でサラダスープ作りました。うまうま！レシピID : 3465451
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新聞に、ひよこまめのサラダのレシピがあったので試してみました。
この煮方だと豆に味がしみていて、とっても美味しいんです～(^_-)-☆
この煮方だと豆に味がしみていて、とっても美味しいんです～(^_-)-☆
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きみ0814
