食べ盛りにピッタリ☆鶏胸肉ガーリック炒め

食べ盛りにピッタリ☆鶏胸肉ガーリック炒めの画像

Description

片栗粉をまぶすことで、鶏胸肉のパサパサ感がなくなり美味しく仕上がります。キャベツと炒めるのでボリュームも出ますよ♫

材料 (4人分)

1枚
1/4個
おろしニンニク
小さじ1
塩コショウ
適量
大さじ2
サラダ油
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをひと口大に切ります。

  2. 2

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    鶏胸肉は火が通りやすいように削ぎ切りにします。

  3. 3

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    塩コショウをして、片栗粉をまぶします。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を熱し、おろしニンニクを加え香りを出し鶏胸肉を焼きます。

  5. 5

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    鶏胸肉に8割位火が通ったら、キャベツを加え炒めます。キャベツがしんなりしたら★の調味料を加え、さらに炒めます。

  6. 6

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    タレがとろりとしてきて、全体に絡んだら完成です。

コツ・ポイント

鶏胸肉は片栗粉をまぶしてあるので、焼くときに焦げやすくなりますのでご注意下さい。
時短のためおろしニンニクを使ってますが、ニンニクみじん切りの方が香りは出ます。

このレシピの生い立ち

子供が食べ盛りになると食費もバカになりません!

比較的安い鶏胸肉を使うことで食費の節約に。さらに、キャベツを入れてボリュームを出すことで満足感のあるおかずになります。
お弁当のおかずにも使えるので、一石二鳥です。
レシピID : 3402311 公開日 : 15/09/13 更新日 : 15/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆しいたんママ☆
大蒜きいててご飯すすむー!

つくれぽありがとうございます! 白いご飯に合いますよね^ ^

初れぽ
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クックDAD
ガーリックが食欲をそそりますね!

ありがとうございます^ ^ニンニクと柔らかい胸肉が合います!